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by 邱慧, 白丽丽& 陈旖蓝 | September 01, 2014

 

"政府出台相关调控措施,使市场回归理性,市场有一个重新的划分,现在虽然有一个痛苦的过程,但长远来看,这不是一件坏事情。我们不希望看见降价的恶性竞争,这是我们行业需要小心的。"

 

毫无疑问,去年以来,受各种因素的影响,酒店会议市场出现了下滑。首先,受政策影响,政府类会议的数量减少了,会议规模、天数、次数都有所减少,对酒店市场特别是高端酒店的影响更为明显,更大一些;其次,有一些会议流向四星级或三星级酒店举办,但受会议设施局限,并不能完全满足相关需求;国有企业的会议也相应减少,一些专业会议,外国企业在北京召开的会议都略有减少,有些分流去了外地;房地产等行业的会议也减少了。总体来说,整体会议会展市场表现并不好。从2013 年及2014 年前7 个月的情况来看,会议会展市场已经降至谷底。展望未来,由于政府努力维持GDP 的增长,我认为到明年该市场会与今年持平或略有增长。

 

目前,北京市的会议会展场地已经比较完备,如国家会议中心、北京国际饭店会议中心等,尽管有一些新开业酒店导致供给增加,我认为并不会给市场带来太多冲击。酒店作为会议场所关键要看其豪华度、地理位置、交通环境、硬件设施和服务。我们注意到,一些酒店为争取客源,主动要求降星以争取客源,我认为这并不是一个好的做法,应该把眼光放长远一些。政府出台相关调控措施,使市场回归理性,市场有一个重新的划分,现在虽然有一个痛苦的过程,但长远来看,这不是一件坏事情。我们不希望看见降价的恶性竞争,这是我们行业需要小心的。

 

面对目前的市场环境,酒店销售仍然应该以刚性需求为主。以商务酒店来说,还是关注商务客源;从社会需求来看,在星级酒店举办婚宴的需求不断上升;小型涉外会议也仍会选择酒店举行。因此,无论是客房、餐饮还是宴会的销售都要始终瞄准刚性需求。

 

以励骏酒店来说,我们在开拓婚宴市场,除了宴会厅外,也在考虑利用中餐厅、法餐厅,甚至包自助餐的形式,来增加营收。此外,迎合百姓需求的还有寿宴、百日宴等。其次,我们也在加强小型会议的销售。我们的客房数388间,不算多;宴会厅700 平方米,也称不上大,恰恰适合接待中小型的会议,如培训会、产品推介会、年会等。我们在充分利用酒店资源进行销售,并且已经有所收获。