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February 01, 2016

格里昂高等教育全球首席执行官Guy Bentley分享了酒店行业的现状和他对2016年酒店行业的预测。

旅行及旅游业预测

2015年,在全球范围内,旅行及旅游业都增长强劲。根据联合国世界旅游组织(UNWTO)的报告,国际游客接待量预计将年均增长3%-4%,到2030年将达到18亿人次。世界旅游组织发布的长期预测报告《旅游走向2030年》显示,亚洲、拉丁美洲、中东欧、中东及非洲地区新兴目的地的游客到访量预计将以年均4.4%的速度增长,是发达国家/经济体年均2.2%增速的近两倍。

酒店管理集团兼并潮

2015年11月,全球酒店行业出现了爆炸性新闻,万豪国际集团宣布并购喜达屋酒店与度假酒店国际集团,合并后的企业将在全球管理或特许经营逾5500家酒店,客房数目达到110万间。

酒店并购的步伐并未停止。接着,法国雅高酒店集团又以29亿美元的价格并购了FRHI酒店集团。FRHI酒店集团旗下有莱佛士、费尔蒙和瑞士酒店三大品牌。酒店行业的并购行为加剧是一个新的动向,预示着竞争更趋激烈,各企业都在竞相争取更大的市场份额,尤其在之前提到的那些新兴目的地。

酒店行业的"轻资产"战略

过去,投身酒店行业需要大量的资金,但过去20年间,许多酒店集团通过"轻资产"的管理模式不断做大,而不再寻求拥有物业,甚至委托第三方特许经营来获利。这一趋势为那些拥有财会学历,以及想要投身金融机构、资产管理公司或投资基金的毕业生提供了新的机遇。酒店业主代表们越来越依赖这些酒店专业的毕业生来管理不断增加的旗下酒店。

有鉴于此,格里昂高等教育学院推出了相关商业课程,如地产金融学士课程、工商管理硕士课程,以及近期推出的国际酒店金融课程。

人才瓶颈

世界旅游业理事会(WTTC)预测,作为劳动密集型及产能依赖型行业,伴随旅游业的持续发展,行业将面临人才短缺的挑战,未来10年,全行业将提供8000万新的岗位,但缺乏合格的人才。

雪上加霜的是,雇主们并不情愿雇佣没有工作经验的新人,即便他们曾经实习过,作为交换生,或是在假期打过工。在格里昂高等教育学院,学生要完成学士课程,必须拿出两个学期来实习,平均86%的毕业生会接到1个到多个工作职位。

奢华品牌面临挑战

过去20年是奢侈品销售的黄金年代,这类产品销量受经济波动的影响很小。据预测,由于顾客行为和需求的变化、人口因素和新的销售渠道的出现,奢侈品牌的销售的增幅预计将放缓至4%-6%,将面临新的挑战。美国专门研究富豪生活形态的权威机构Luxury Institute首席执行官Milton Pedraza认为,较高的客户流失率表明,奢侈品牌应该更好地与客户建立关系,但是很多奢侈品牌为了长久打算,正在努力补贴和激励门店合伙人。

格里昂高等教育学院设有奢侈品牌管理学位,向酒店人才传授客户维护技巧及奢侈品牌的专业知识。