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by 林伊 | February 15, 2017

智选假日酒店品牌是洲际酒店集团旗下规模最大、发展最迅速的品牌,自1991年在美国成立至2016年9月30日,其已在全球范围内开业2469家酒店,逾678家在建。2004年,智选假日酒店正式进军中国市场,是最早进入中国的国际精选服务类酒店品牌,它把享誉全球的"始终智选"理念带入中国,成为中国游客出行入住的明智之选。至2016年6月30日,智选假日酒店品牌已经在大中华地区成功开业66家酒店,拥有客房16492间,并有77家在建酒店。

2016年11月15-17日,智选假日酒店在成都西门店和乐山广场店展开了为期三天的探秘之旅,带领大家深入到酒店的每一个角落,去探索那些不为人知的小细节。

"智在安全",让安全成为一切的前提

"在智选假日品牌的所有酒店,我们严格遵循四个安全准则和五项标准,首先说四个安全准则:食品用水安全,门禁安全,个人信息安全,以及支付信息安全。我们所说五大标准,是智选假日品牌的酒店,在整个中端酒店行业里面,率先推出了百项检查,食物用水安全,包括国际门禁系统。我们的品牌也很关注酒店的品质,时时刻刻在关注客人的安全。包括酒店所有的员工,在加入到酒店以后,也会进行相关的培训。就连我们自己前台的员工同事在操作办理入住的时候,也不可能看到客人的支付信息。我们无时无刻都在关注我们客人的安全。"乐山智选假日酒店总经理黄易在接受采访时表示。

智选假日酒店品牌秉承"安心万全"的理念,将客人最为注重的"安全"放在首位。记者了解到,客人在入住酒店支付房费时,所有的银行支付信息在酒店系统内部都设置密保,就连为其办理入住手续的前台工作人员都读取不了支付信息。而每一位智选假日酒店的工作人员入职后也必须接受信息安全管理的职业培训,双重保障宾客的信息安全。此外,酒店前台人员也会有一些经过培训后的"小动作",例如用手遮挡房卡,低声称呼客人姓名等。

在酒店后台监控区域,记者发现进酒店所有的区域都需要门禁卡。此外酒店所有的公共区域、后台区域、机房设备等区域都装有摄像头,其画面会呈现在监控屏上,方便酒店监控人员查看。监控室为24小时运作,一年365天都会有员工守候。 

酒店背后"看不见的地方"都隐藏了什么?

在厨房内,记者看到分区严格细致,烹饪区、清洗区和独立冷餐厨房独立分开,并执行家畜、家禽、即食食品、水产、水果蔬菜分离操作,通过颜色区别使用。智选假日酒店特有的五色砧板和五色刀具从源头上避免细菌交叉污染,保障食品安全。制冰机和冷菜间的水都充分净化,达到直饮标准。除了先进的设备设施和严格的操作管理,还有一些小而暖的体贴之处,如为了防止灯泡爆炸产生碎片,所有后厨的照明灯均采用防爆罩;灭虫灯也遍布各个区域并不间断开启;抽油烟机内置了紫外线杀菌系统,保证安全的同时排气也更加环保。

在客房区域,智选假日的房门皆采用了45毫米的实心门板为原材料,配有全球标准的品牌门锁,并装有自动闭门器和隔音门封条,保障客房的隔音、防尘、防光和安全。客房打扫的清洁车上,抹布被按颜色分类:绿色清洁马桶,蓝色负责地面,粉色去除灰尘,黄色擦拭面盆,智选假日酒店在对于保障住客安全卫生上近乎有着处女座"强迫症"般的一丝不苟。