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June 08, 2018

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在距离上合青岛峰会倒计时1天之时,青岛国际会议中心正进行着一场秩序井然的忙碌。作为此次峰会的主场馆--位于青岛市南区浮山湾畔、香港中路及奥帆中心广场商圈核心繁华地带的青岛国际会议中心,身上正肩负着一个前所未有的重要使命。

远远望去,国际会议中心门口早已竖起了色彩鲜明的旗帜,烘托出浓浓的峰会氛围。踏入国际会议中心气派的大门,目光所及之处一片整洁,分布有序的场景依次映入眼帘。

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针对这次峰会承办,青岛国际会议中心引入了北辰会展的管理模式,力求在活动呈现上至臻至美。为了保证上合峰会的顺利进行,青岛国际会议中心精心筹备、倾心策划,在每一个细节上都细之又细,矢志不渝地践行着"不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海"的精神。

服务至上 食事风华

青岛国际会议中心里每一位服务人员都经过最专业的培训,一直以来,它都以创造卓越的服务为永恒目标。我们的服务员,在峰会前,对于服务的仪表仪态,步姿站姿进行了几十次甚至百次的反复训练,单单是接受各级领导的视察正式演练都经过了十余次。每一位服务员,对于步姿必须是整齐划一,站立的仪态笑容也有着严格的要求与标准。最后呈现在各国世界面前的完美表现,不知经历了多少个日日夜夜的练习再练习,其中的汗水与泪水只有自己知道。

为保障会议的正常召开,工程部、安保部也历经了无数次的排查与检测,每天在场馆内各点位的巡查,每个人走路的步数都是各部门最高的,大家一度都是在各自比拼自己的运动步数占领了几个好友的首页。最高的一位,一天在会议中心内行走6万多步,高居当天运动步数的榜首。所有保障部门员工每天行走的数据加在一起简直是一个天文数字,进入场馆以来4个多月所有保障部门员工的行走里程近2万公里,可以穿越中国东西两个来回。

峰会期间要求服务人员以最高服务标准执行,时间紧、任务重,是每个会议中心员工所面对的现状,在众多部门中,无疑厨师团队的压力最大。作为峰会期间的茶歇供应负责人,厨师长带领厨师团队,本着服务上合、结合本地的宗旨,首创研发了几款具有本地特色和中国北方风味的茶点。

结合六月青岛本地的气候,湿润凉爽,大会研发的茶歇餐点,也根据这个气候的特点,在原有配方的基础上,不断进行调试改良,从水、面的比例,各种食材的配比,不断的完善,做到口感、口味和品质的绝佳呈现。在研发的过程中,厨师团队还要考虑到各国饮食文化的差异,很多的特有食材都被用到了峰会的特色餐点里。中国北方的特有糕点,山东独特的饮食文化,青岛地域性极强的特色美食,厨师团队秉承古法技艺,创新配方,反复尝试,研制出了具有山东传统,青岛特色的餐点美食。青岛的五月,正是崂山绿茶最好的时节,厨师团队利用新鲜的崂山绿茶,经过特殊工艺萃取,与绿色健康的天然食材相结合,研发制作出带有崂山绿茶口味的中西式糕点。

"有朋自远方来,不亦乐乎?"为了让远道而来的客人宾至如归,厨师团队以绿色食材着手,健康理念为本,在照顾大多数国家风俗的基础上,推出了近五十个品种的餐点,以无上的诚意促进中外之间的交流。

中国风采 灵气山海

会议中心建筑整体设计灵感深度融合了青岛海洋文化和帆船之都的特点,取材于海面上翱翔的海鸥和遨游的帆船,通过中而新的现代演绎,以"腾飞逐梦、扬帆领航"为设计立意,汲取最具代表性的建筑元素,融合成具有独特性、标志性、文化性及生态性的建筑形体,向世界奋力展示"天接云涛连晓雾,星河欲转千帆舞"的岛城风采。

会议中心建筑内公共空间平行于各层会议厅,具有良好的景观视野。在曲面坡屋顶下的会议厅、观海长廊、檐廊、景观广场、亲水平台,宾客可与山海进行互动,感受倚山傍海、蓝绿相映的壮丽风光,体验山、海、城、港、堤相融合的城市空间新格局。"中而新"、"海洋文化"、"后续利用"的建设内涵,极力彰显了"山水一体、海天一色"的场地环境,向全世界展现崛起发展、活力四射、合作共赢的精神风貌,以及文明自信、开放包容、与时俱进的中国风采。

此次峰会接待任务,对青岛国际会议中心是一种考验,也是一种至高无上的荣耀,在这种压力与动力之间,青岛国际会议中心将全身心投入其中,以高标准、零失误、零差错作为活动指南,以最高的规格、最好的作风、最严的落实、最快的响应作为活动目标,力保圆满完成重大活动保障任务,全力做好准备及保障工作。